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Viernes, 13 de Diciembre de 2019

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EL PEDAL TEMPRANILLO 2018 DE HERMANOS HERNÁIZ sale al mercado

Tras agostarse la añada 2017, El Pedal Tempranillo 2018 sigue los trazos de las añadas anteriores y dibuja un vino de Rioja Alta con el carácter más jovial de los que elaboran los Hernáiz
 
A principios de esta semana ha salido al mercado la nueva añada 2018 de El Pedal, el vino de Rioja Alta que elaboran los hermanos Hernáiz con uvas de viñedos situados en los pueblos de Fuenmayor, Cenicero, Navarrete, Hornos de Moncalvillo y Baños de Rioja. Fincas donde se cultivan cepas de Tempranillo, la mayoría en vaso y de unos 30 años de edad.
La nueva añada 2018 de El Pedal viene acompañada de las bendiciones de Luis Gutiérrez, el catador de vinos el pedal copia copiapara Robert Parker, quien le ha dado 90-91 en su reciente informe del pasado mes de Junio para The Wine Advocate. Se trata de un dato que tiene un valor añadido para la bodega, y es que esta temporada Gutiérrez ha catado vinos de tan sólo 50 bodegas de la DOCa Rioja de entre las más de 600 que están adscritas a esta denominación, lo que representa tan sólo un tercio de las que entraron en las catas de 2018. Esto, por sí mismo, ya es un indicio del interés que le atribuye a los vinos elaborados por Viñedos Hermanos Hernáiz y confirma el buen rumbo del proyecto que lidera Eduardo Hernáiz desde hace más de dos décadas.
La valoración de Gutiérrez coincide con la del resto de voces de la crítica especializada que ha visto la luz hasta el momento. En efecto, James Suckling le otorga 91 puntos en su informe 2019, mientras que en la Guía Peñín 2020 El Pedal 2018 saldrá con 90 puntos y la máxima puntuación en la relación calidad precio -con 5 estrellas-.
El Pedal se presentó hace un par de años con la añada 2016, y ahora, tras agotarse la 2017, la bodega ha sacado el nuevo 2018, con el perfil propio de esta etiqueta: juventud, frescor, fruta y desenfado. Un vino concebido para disfrutar en momentos informales que puede acompañar una gastronomía varia da donde prevalezca la calidad del producto por encima del artificio de las elaboraciones.
A ese perfil contribuye el carácter de las uvas con que se elabora, gracias a la situación de las fincas de donde proceden; y también a la elaboración, con fermentaciones en depósitos de cemento y acero inoxidable a baja temperatura y 5 meses de crianza que combina el depósito de cemento, una tina de madera de 5000 litros y barricas de segundo vino de 500 litros.
 
Tipo de viñedos
Tempranillo, en su mayoría en el sistema tradicional de vaso con una edad media de 30 años. Estos viñedos a pesar de ser Rioja Alta no se encuentra en una zona tan extrema como la finca de más renombre de la familia “La Emperatriz”. El microclima es menos atlántico y los vinos no exigen de una larga crianza para enseñar todo su potencial.
 
Elaboración
En depósitos de cemento y acero inoxidable con suaves remontados y a baja temperatura. Hace la fermentación maloláctica en depósitos de cemento, una tina de madera de 5.000 litros y barricas usadas de 500 litros.
Crianza
5 meses en depósito de cemento, tina de madera de 5.000 litros y barricas usadas de 500 litros. 
Embotellado
Al comienzo de la primavera. Antes del embotellado se añada un 10% de vino de la cosecha anterior que ha permanecido un año en barrica de roble.
Nota de cata
Cereza intenso borde violáceo. Fragante y juvenil, con aromas de violeta y frutillos rojos silvestres sobre un fondo tostado con toques de caramelo de fresa y regaliz rojo. En boca sigue mandando el carácter primario y frutal con abundantes recuerdos de bayas y maceración. Este tinto directo y fresco tiene el empuje suficiente para acompañar guisos de legumbres o animar cualquier barbacoa.
 
PVP. aproximado:9€
 
Sobre la Bodega:
Viñedos Hermanos Hernáiz ampara todos los proyectos vitivinícolas de la familia Hernáiz, originaria de Cenicero (La Rioja). En 1996 la familia fundó Finca La Emperatriz a raíz de la compra de una finca histórica de Rioja, que había pertenecido antiguamente a Eugenia de Montijo, emperatriz de Francia. 
En 2017 se lanza El Pedal, un tempranillo elaborado con uvas procedentes de varias fincas propiedad de los Hernáiz en cinco pueblos de Rioja Alta (Fuenmayor, Cenicero, Navarrete, Hornos de Moncalvillo y Baños de Rioja), con un perfil fresco y juvenil.
En 2018 le sigue Las Cenizas, el proyecto más personal de los hermanos Hernáiz ya que se elabora con las uvas de las parcelas familiares de viñedo Puentarrón, Los Hundidos y Sanchisnal en Cenicero, su pueblo de origen.
 
Visto 138 veces Modificado por última vez en Jueves, 12 Septiembre 2019 21:31

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