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, 8 de Diciembre de 2019

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Conmuchogusto

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UVA copiaLa Administración General de Aduanas de la República Popular de China comunicó el pasado 02 de septiembre al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación la autorización oficial para exportar uva de mesa española a los mercados chinos. Con esta autorización se cumple el acuerdo alcanzado, el pasado 28 de noviembre de 2018, durante la visita de Estado a España del presidente chino Xi Jinping, visita en la que se alcanzaron importantes acuerdos de exportación para productos agroalimentarios de nuestro país.
Un blended único que combina lo mejor de la tradición escocesa con el exclusivo añejamiento en barricas de roble CHIVAS copia
Mizunara made in Japan. Mizunara significa literalmente roble de agua. Un árbol de madera dura y permeable que convierte en un auténtico reto la fabricación de barricas para whisky. En nariz: rico y afrutado con notas a pera y naranja. Paladar: suave y rico en dulzura de miel y trazas de avellana  Color: ámbar cálido  Final: largo, con un toque de picante de Mizunara Chivas Regal Mizunara está a la venta en grandes superficies, a un precio recomendado de 45,30€. 
Doñaluz es un lugar especial.Todo aquel que lo visitase va con la idea de volver. Y cumple su promesa,porque esta azotea es capaz de activar la hormona de la serotonina con solo poner un pie en ella.Su oferta gastro y sus vistas la convierten, de día o de noche, en el mejor plan de la semana
Las horas en Valbusenda Hotel Bodega & Spa no pasan en balde, sorprendiendo gratamente a quien lo visita.  Su universo está formado por un tranquilo y acogedor hotel, una bodega impecable y sofisticada y Nube, un espacio gastronómico llamado a revolucionar la cocina zamorana a base de giros y reinterpretaciones de su tradicional recetario, a través de la carta o del menú degustación.  Sentarse a la mesa es como acomodarse en una butaca esperando a que comience el espectáculo. 
La duodécima edición anual de IWINETC es el principal evento internacional de educación, negocios y redes enfocado en el turismo enológico y una visita obligada para todos los profesionales de la industria. No hay un evento comparable en términos de tamaño y oportunidad en ninguna parte del mundo.l evento de 3 días (conferencia de 2 días y taller de 1 día) ofrece una educación profesional que invita a la reflexión, una amplia área de exhibición para descubrir los destinos de viaje del vino y sus vinos, un entorno empresarial enfocado para que los operadores turísticos conozcan a los proveedores de experiencia en enoturismo y la oportunidad de descubrir Los aspectos más destacados del enoturismo del destino anfitrión.
La última edición de The World’s 50 Best Bars fue presentada anoche en Londres y en ella un local madrileño se posicionó entre las 19 mejores barras del del mundo: Salmon Guru, la gastrococtelería ideada por el bartender argentino Diego Cabrera. La receta del éxito de Salmon Guru se basa en una propuesta de coctelería absolutamente única y diferencial, apoyada por un exquisito servicio orquestado por Adrián Sehob, director de Salmon Guru).
fautino“Art Collection” es la gama de vinos que Bodegas Faustino distribuye en hostelería. Un proyecto que pone en valor la marca más icónica de Rioja reinterpretada para acercarse a consumidores más diversos y continuar con el legado del que ya se disfruta en más de 100 países de todo el mundo. Un vino de un elegante color rosa pálido salmón. Es intensamente frutal y floral con aromas a grosellas y fragantes lilas. De buena acidez, muy bien integrada, aporta frescor y un final largo donde las notas frutales dejan un gran recuerdo.
hnosMagma Cultura, empresa española concesionaria de la gestión y explotación de este proyecto internacional, ha seleccionado a Javier y Miriam de Andrés para desarrollar en los próximos 8 años el Proyecto Gasatronómico Cité Internacionale de la  Gastronomie de Lyon, que abrirá sus puertas a finales de 2019, con una previsión de más de 300.000 visitantes por año.Además de asesorar en las actividades gastronómicas, Javier y Miriam de Andrés trabajarán en la selección de chefs “Embajadores de la Cité” con quienes desarrollarán actividades experienciales con recetas emblemáticas.

tinajaLa época de vendimia ya ha comenzado en la mayor parte de los territorios vitivinícolas del país y este año se prevé una reducción media de entre un 16% y un 20% sobre la del pasado año, que alcanzó casi 50,4 millones de hectolitros de vino y mosto en toda España. En volumen, todas las fuentes prevén que esté entre un mínimo de 39 Mhl y un máximo de 44 millones, con una media 42 millones, es decir, será entre 6,4 y 10,4 millones de hectolitros inferior, con una media de 8,4 millones menos, a la del pasado año, debido a factores adversos como las altas temperaturas y a la escasez de precipitaciones primaverales.

aceite copia copia copia copia copia copia copia copia copia copia copiaEl autor de La Dieta del Aceite de Oliva concluye nos da las claves para ir a comprar aceite: “Lo primero que hay que buscar es un excelente aceite de oliva virgen extra, de un buen productor regional, para utilizarlo cada día en la cocina y después gastarse más dinero en un par de botellas de aceite de oliva virgen extra de alta calidad de diferentes variedades para combinar con platos a los que añadirá sabor. De esta manera podemos disfrutar de los extraordinarios beneficios para la salud del AOVE a un precio asequible”.
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SUMARIO


FOCUS - EL NOTICIERO - Exportación y Mercado

China autoriza la exportación de uva de mesa española

 

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ALMANAQUE - MESA RESERVADA - Para quitarse el gorro...
 
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