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Lunes, 19 de Febrero de 2018

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alimentos de españa premios copia copiaEl Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido los “Premios Alimentos de España 2017”, con los que se reconoce la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles, así como su contribución al desarrollo del sector alimentario español de forma sostenible y eficiente. En base a la valoración del jurado y a las candidaturas presentadas se han fallado los premios en esta XXX edición  para las modalidades: “Industria Alimentaria”, Accesit “Alimentos de España a la Iniciativa Emprendedora en la modalidad Industria Alimentaria”, “Producción Ecológica”, “Internacionalización”, “Producción de la Pesca y la Acuicultura”, “Restauración”, “Comunicación” y el “Premio Extraordinario Alimentos de España”.

ecologico copiaReúne en un documento diversas líneas estratégicas apoyadas en acciones concretas que suponen la continuación y el refuerzo del apoyo del Departamento a la producción ecológica.La Estrategia integra actuaciones gestionadas por distintas Unidades del Ministerio y por otras partes interesadas y que han sido debatidas con el conjunto del Sector, desde la producción primaria hasta la distribución, y con las Comunidades Autónomas.
Gabinete de Prensa

cavaEl secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, ha subrayado  la necesidad de que Administración y sector trabaje de manera conjunta para defender el cava y que siga siendo un producto de primera calidad en el mercado.
Carlos Cabanas hacía estas declaraciones tras asistir al pleno extraordinario del Consejo Regulador de la DO Cava, donde el Ministerio ha sido invitado para explicar la resolución sobre nuevas plantaciones de viñedo del pasado mes de diciembre, en concreto, los motivos para establecer la limitación del cava, tanto en nuevas autorizaciones como en replantaciones y en reconversión.

produccion copia copia copia copia copia copiaEl Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha dado a conocer los principales datos de producción provisional de la campaña 2017/18 extraídos del Sistema de Información de Mercados del Sector Vitivinícola (INFOVI). Estos datos reflejan una producción de vino y mosto de 35,6 millones de hectolitros, de los que 32,8 millones corresponden a vino y 2,8 al mosto en poder de los productores a 30 de noviembre. El 96,6% corresponde a declaraciones de productores de vino y mosto con producciones medias superiores o iguales a 1.000 hectolitros por campaña. De la producción de vino, 13,6 millones de hectolitros se han declarado como vino con Denominación de Origen Protegida (DOP), 3,6 millones de hectolitros como vino con Indicación Geográfica Protegida (IGP), y 6,2 millones de hectolitros como vinos varietales. El resto de vinos suponen el 29% de la producción total. Esta producción es un 19,6% inferior a la de la campaña anterior y un 17,6% menor que la media de las seis campañas anteriores.

ribeiras copia copia copiaLa Comisión Europea ha aprobado el registro de la Indicación Geográfica Protegida de vinos “Ribeira do Morrazo”, ubicada en la Comunidad Autónoma de Galicia, tal como se recoge en el Reglamento que se publicó el 10.01.18 en el Diario Oficial de la Unión Europea.Esta IGP, que hace el número 42 de vinos españoles con esta figura de calidad, acoge vinos tintos y blancos secos, elaborados estos últimos exclusivamente con uvas de las variedades blancas autóctonas: Albariño, Caíño Blanco, Godello, Loureira, Treixadura, Branco lexítimo y Torrontés, mientras que los vinos tintos se elaboran con las variedades autorizadas: La zona geográfica delimitada se extiende, por los términos municipales de Bueu, Cangas, Marín, Moaña, Poio, Pontevedra, Redondela y Vilaboa, de la provincia de Pontevedra.

China se convertirá en la capital mundial del vino en 2018 tras la elección del Concurso Mundial de Bruselas (CMB), que ha designado como anfitrión para su edición número 25 al distrito de Haidián, en Pekín. Por primera vez en sus más de dos décadas de historia, el Concurso recalará en un país no europeo, suponiendo una auténtica revolución, que también materializa la realidad que viven los vinos chinos, que experimentan un gran auge en la actualidad.

1 copia copia copiaLa ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina ha resaltado los avances conseguidos por el sector vitivinícola español, “que hoy en día es más competitivo, transparente y sostenible”. Transparente, ha añadido, porque el Ministerio, respondiendo a petición del propio sector, ha puesto en marcha un sistema de información del mercado del vino sobre declaraciones mensuales obligatorias de bodegas, el INFOVI, y un registro de operadores, el REOVI. También es más sostenible, ha afirmado la ministra, gracias al compromiso de las empresas con el Certificado Wineries for Climate Protection (WfCP), que sitúa a algunas de ellas en la avanzadilla de la lucha contra el cambio climático.

mesaCon alrededor de 6.376 hectáreas de autorizaciones de nuevas plantaciones, es decir el 1% de la superficie vitícola nacional, Italia será el país con el mayor nivel de nuevas plantaciones que podrán ser plantadas en el curso de los tres próximos anos, seguido de España con 4.173 hectáreas, el 0,43% del viñedo español, y de Francia con 3.589 hectáreas, el 0,45% de viñedo francés. "En el primer año de aplicación hemos compartido y apoyado la elección realizada por nuestro Ministerio de aplicar un sistema simple, con un mecanismo de salvaguarda de la competitividad de la viticultura regional", ha declarado Ruenza Santandrea, representante de la Alianza de Cooperativas Italianas Agroalimentarias, en el marco de los intercambios con sus homólogos franceses y españoles, "y hemos iniciado conversaciones internas con las organizaciones profesionales para estudiar algunas mejoras de cara a 2017".

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SUMARIO


ALMANAQUE - EN LA VIÑA DEL SEÑOR - Vinos en Manteles
El Grupo Carrís lanza Socalcos da Carrís, su propia marca de vinos, Denominación de Origen Douro (Portugal)
FOCUS- A la Postre
Carlos Cabanas subraya la necesidad de trabajar de manera conjunta para que el cava siga siendo un producto de primera calidad
INDEX - VINOS - Cursos de Cata
Curso de Agricultura Ecológica aplicada al viñedo y al vino (ADRADA ECOLÓGICA Bodega y Viñedos de Ribera del Duero)
FOCUS -Sobre la Mesa
La Comisión Europea aprueba el registro de la Indicación Geográfica Protegida de vinos “Ribeiras do Morrazo” ubicada en la CCAA de Galicia
INDEX - AGENDA - Cursos de Cocina
Kitchen club: cuando 3 no son multitud
FOCUS - Pecado Capital
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente publica la Estrategia para la Producción Ecológica 2018-2020

ALMANAQUE - YA LO DIJO GAMBRINUS - La Espuma de los días
Mahou San Miguel invertirá cinco millones de euros en su nueva Bodega de Barricas

 

 

 

 

 


 

 

 

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