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Viernes, 17 de Agosto de 2018

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institutoInvestigadores del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) han identificado la mutación que provoca la ausencia de semillas en algunas variedades de uva de mesa, denominada ‘apirenia’. El hallazgo, que permitiría eliminar las pepitas en cualquier variedad de vid, se ha publicado en la revista científica Plant Physiology.La investigación ha sido realizada por miembros del Grupo de Genética y Genómica de la Vid (Vitigen) del ICVV (Gobierno de La Rioja, CSIC, Universidad de La Rioja), coordinados por José Miguel Martínez Zapater y Pablo Carbonell Bejerano.
febeCada día son más los extranjeros que llegan a España seducidos por su clima, cultura, patrimonio histórico y, especialmente, la gastronomía. Este verano, más de 30 millones de turistas visitarán nuestro país para disfrutar de experiencias culinarias y muchos de ellos pondrán el colofón a sus comidas con licor, que debe ir correctamente envasado y etiquetado, algo que no siempre se cumple. 
Los turistas tienen derecho a conocer la información recogida en el etiquetado sobre las características y propiedades del producto que consumen. Esta es la conclusión que se desprende de los datos extraídos en un estudio desarrollado por la Federación Española de Bebidas Espirituosas (FEBE).

Nuevo programa de promoción de Aceites de Oliva de España, marca de promoción de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, destinado al mercado europeo. Cofinanciado por la Unión Europea, a partir de la presentación y a lo largo de los próximos tres años, animará a sumarse al Olive Oil World Tour a los viajeros en Alemania, Bélgica, España, Holanda y Reino Unido. No obstante, la gran novedad es que esta iniciativa se enmarca en una estrategia global de promoción que incluye otros dos programas (uno destinado a Japón, China y Taiwán y otro más a Estados Unidos).Por primera vez, una misma estrategia va a implementarse de forma coordinada en tres continentes: Europa, Asia y América, generando a nivel global 3.800 millones de impactos.

Nuevo programa de promoción de Aceites de Oliva de España, marca de promoción de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, destinado al mercado europeo. Cofinanciado por la Unión Europea, a partir de la presentación y a lo largo de los próximos tres años, animará a sumarse al Olive Oil World Tour a los viajeros en Alemania, Bélgica, España, Holanda y Reino Unido. No obstante, la gran novedad es que esta iniciativa se enmarca en una estrategia global de promoción que incluye otros dos programas (uno destinado a Japón, China y Taiwán y otro más a Estados Unidos).Por primera vez, una misma estrategia va a implementarse de forma coordinada en tres continentes: Europa, Asia y América, generando a nivel global 3.800 millones de impactos.

aceite1Aceites de Oliva de España e Iberia han firmado hoy un acuerdo de colaboración para la promoción del aceite español en todos los destinos de la red de la aerolínea. Pedro Barato, presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, y Marco Sansavini, director comercial de Iberia, han sellado el acuerdo esta mañana en la Velázquez Premium Lounge de Iberia, en la T4 del aeropuerto de Madrid. En virtud del acuerdo, la Organización podrá llevar a cabo acciones promocionales con la colaboración de la aerolínea; eventos de imagen y posicionamiento en aquellos mercados prioritarios para el sector de los Aceites de Oliva de España, muy en particular en Estados Unidos y Asia, donde la compañía está acometiendo una ambiciosa expansión de su red internacional.

Fernando Burgaz, ha puesto en valor el papel de los Consejos Reguladores como elementos clave para el desarrollo de un modelo de calidad que ha experimentado un importante desarrollo en la actualidad, y que ha servido tanto para incrementar la competitividad de nuestras industrias agroalimentarias como para ayudar al desarrollo y sostenibilidad del medio rural. Así lo ha planteado en la presentación de los resultados económicos del ejercicio 2017 que el C.R. del Cava ha organizado en Vilafranca del Penedés (Barcelona), acto en el que han intervenido también el presidente del CR de la DOP Cava Pedro Bonet, y el director del Instituto Catalán de la Viña y el Vino, Salvador Puig. En este foro se ha destacado la positiva evolución constatada en la comercialización, con un crecimiento del 3% respecto al ejercicio anterior, con 252,5 millones de botellas expedidas.

De izq. a dcha. David Rey, Débora Franco y José Antonio Gay, cofundadoresEn este proceso trabaja desde 2014 Monet Viticultura con el objetivo de ofrecer al empresario vinícola una ayuda vital en su toma de decisiones informando a los viticultores en tiempo real de lo que ocurre en sus viñedos. Y es que cada vez son más las bodegas que tienen claro que el vino se hace en el viñedo por lo que se hace imprescindible conocer mejor sus características, zonificación, pluviometría e incidencia de enfermedades. En este contexto trabaja esta empresa emprendedora, que permite a los viticultores conocer el estado en tiempo real de su viñedo desde cualquier lugar, a través de cualquier dispositivo conectado a internet. Una propuesta nacida de la mano de tres investigadores de la Universidad de Vigo, Débora Franco, José Antonio Gay y David Rey, interesados en ayudar a las bodegas a mejorar la calidad del vino desde el viñedo.

docuvin copiaEl consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de La Rioja, Íñigo Nagore, y el rector de la Universidad de La Rioja, Julio Rubio, presentaron el pasado 06 de marzo, docuvin.es, una base de datos de información internacional con publicaciones científicas y de divulgación relacionadas con la vid y el vino.
Sus 54.000 recursos documentales la convierten ya en una referencia a nivel mundial, ya que reúne información científica de calidad contrastada procedente de artículos de revistas, artículos de obras colectivas, libros, actas de congresos, reseñas bibliográficas y tesis doctorales.
Tal como ha destacado el rector de la Universidad de La Rioja, Julio Rubio, «docuvin.es es un gran proyecto de carácter público, nacido de la experiencia de Dialnet, y que ha contado con el compromiso del Gobierno de La Rioja con el objetivo de integrar el mayor número posible de recursos científicos relacionados con el mundo de la vid y el vino, buscando en la medida de lo posible el acceso a los textos completos y apostando por el acceso abierto a la literatura científica».

mesaCon alrededor de 6.376 hectáreas de autorizaciones de nuevas plantaciones, es decir el 1% de la superficie vitícola nacional, Italia será el país con el mayor nivel de nuevas plantaciones que podrán ser plantadas en el curso de los tres próximos anos, seguido de España con 4.173 hectáreas, el 0,43% del viñedo español, y de Francia con 3.589 hectáreas, el 0,45% de viñedo francés. "En el primer año de aplicación hemos compartido y apoyado la elección realizada por nuestro Ministerio de aplicar un sistema simple, con un mecanismo de salvaguarda de la competitividad de la viticultura regional", ha declarado Ruenza Santandrea, representante de la Alianza de Cooperativas Italianas Agroalimentarias, en el marco de los intercambios con sus homólogos franceses y españoles, "y hemos iniciado conversaciones internas con las organizaciones profesionales para estudiar algunas mejoras de cara a 2017".

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SUMARIO


INDEX - Agenda - Calendario de Ferias

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y FIAB colaboran en la promoción de productos de alimentación y bebidas en ferias internacionales

 

FOCUS - El Noticiero - Negocios

Aceites de Oliva de España e Iberia firman un acuerdo para llevar la imagen y los sabores de España por todo el mundo 

 

FOCUS - Sobre la Mesa

En otro verano que arrojará cifras históricas de visitantes, los turistas tienen derecho a que los licores y cremas que se sirven en hostelería estén etiquetados

 
FOCUS - Sobre la Mesa

Presentación resultados económicos Cava 

 
FOCUS - Holganzas

Monet Viticultura o cómo conseguir más uva sana con el uso de las TIC

 
D.O. Vinos y Bodegas

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente reconoce dos nuevos cavas de “Paraje calificado”

 
Index - Vino - Rutas del Vino

Castlexperience, empresa catalana entre los 10 mejores Tours de Vino del Mundo

 
FOCUS - Holganzas

Investigadores del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) identifican la mutación que dio lugar a la uva de mesa sin semillas

 
ALMANAQUE - La Casa de los Espíritus - Rey de Copas

10 finalistas de Chairman's Reserve Mai Tai Competition 2018

 
INDEX - AGENDA - Cursos de Cocina

Kitchen club: cuando 3 no son multitud

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