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Jueves, 20 de Septiembre de 2018

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10 finalistas de Chairman's Reserve Mai Tai Competition 2018

10 destacados bartenders de España han sido elegidos para demostrar en la final nacional de Chairman’s Mai Tai charmain copia Competition 2018 toda su creatividad ofreciendo su mejor versión del clásico cóctel Mai Tai. Este cóctel de estilo Tiki es una receta legendaria propuesta por Victor Bergeron en Trader Vic’s de Emeryville (California), en 1944. Compuesta originalmente de Ron blanco, Ron negro, Curaçao, sirope de almendra, zumo de limón, y decorado con rodaja de lima y menta. El próximo mes de septiembre, veremos todo el potencial de los bartenders españoles con propuestas creativas de este gran cóctel.
Por segundo año consecutivo, Chairman’s Reserve Mai Tai Competition 2018, busca potenciar el carácter del ron caribeño, proponiendo su versatilidad al mezclar dos tipos de rones de la gama Chairman’s Reserve, entre los que se pueden elegir: Chairman's Reserve Finest, Chairman's Reserve Spiced, Chairman’s Reserve White y/o Chairman's Reserve The Forgotten Casks.
Los finalistas han sido seleccionados entre cerca de 40 recetas. Este año se destacan en su mayoría por un alto interés del barman profesional por el estilo Tiki, ofrecieron grandes interpretaciones del clásico. Finalmente el jurado técnico optó por las recetas más destacadas en cuanto a la propuesta de la mezcla, que tuviesen un storytelling del cóctel inspirado en el claim: “Serious product from a HAPPY island”, y una propuesta fotográfica estética y creativa. Además, se le pedía al participante incluir un elemento cultural de su país en la receta, aspecto determinante que fue tenido en cuenta.
Los 10 finalistas que se encontrarán en el mes de septiembre en Madrid para elegir el representante de España son:
Barman / BarmaidBar / RestauranteCiudad
Biel Ramón MaríJimmy’s Exclusive Club and BarMallorca
Alejandro GarinOcean Club IbizaIbiza
Carlos Pérez LópezHyatt CentricMadrid
Dani ParísCafé MadridMadrid
Victor VarelaChiringuito VarelaAndalucía
Fernando GómezJungle Jazz Club AmazónicoMadrid
Fabio SinisiTuxedo Social ClubBarcelona
Cecilia HakimDuxBarcelona
Cándido Zambrana Dionisio1804 Cocktail BarMálaga
Cesar GeijoÓpera CaféOviedo
Visto 70 veces Modificado por última vez en Lunes, 13 Agosto 2018 22:49

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