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Lunes, 20 de Enero de 2020

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Conmuchogusto

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FITUR es la primera cita anual para los profesionales del turismo mundial y la feria líder para los mercados receptivos y emisores de Iberoamérica. En FITUR hay que estar: un foro único para promocionar las marcas, presentar nuevos productos, conocer las últimas tendencias y llenar las agendas de contactos y perspectivas. Cinco días de altísima intensidad en el gran foro de negocios de la industria mundial del turismo.
UVA copiaLa Administración General de Aduanas de la República Popular de China comunicó el pasado 02 de septiembre al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación la autorización oficial para exportar uva de mesa española a los mercados chinos. Con esta autorización se cumple el acuerdo alcanzado, el pasado 28 de noviembre de 2018, durante la visita de Estado a España del presidente chino Xi Jinping, visita en la que se alcanzaron importantes acuerdos de exportación para productos agroalimentarios de nuestro país.
Un blended único que combina lo mejor de la tradición escocesa con el exclusivo añejamiento en barricas de roble CHIVAS copia
Mizunara made in Japan. Mizunara significa literalmente roble de agua. Un árbol de madera dura y permeable que convierte en un auténtico reto la fabricación de barricas para whisky. En nariz: rico y afrutado con notas a pera y naranja. Paladar: suave y rico en dulzura de miel y trazas de avellana  Color: ámbar cálido  Final: largo, con un toque de picante de Mizunara Chivas Regal Mizunara está a la venta en grandes superficies, a un precio recomendado de 45,30€. 
La duodécima edición anual de IWINETC es el principal evento internacional de educación, negocios y redes enfocado en el turismo enológico y una visita obligada para todos los profesionales de la industria. No hay un evento comparable en términos de tamaño y oportunidad en ninguna parte del mundo.l evento de 3 días (conferencia de 2 días y taller de 1 día) ofrece una educación profesional que invita a la reflexión, una amplia área de exhibición para descubrir los destinos de viaje del vino y sus vinos, un entorno empresarial enfocado para que los operadores turísticos conozcan a los proveedores de experiencia en enoturismo y la oportunidad de descubrir Los aspectos más destacados del enoturismo del destino anfitrión.
La última edición de The World’s 50 Best Bars fue presentada anoche en Londres y en ella un local madrileño se posicionó entre las 19 mejores barras del del mundo: Salmon Guru, la gastrococtelería ideada por el bartender argentino Diego Cabrera. La receta del éxito de Salmon Guru se basa en una propuesta de coctelería absolutamente única y diferencial, apoyada por un exquisito servicio orquestado por Adrián Sehob, director de Salmon Guru).
fautino“Art Collection” es la gama de vinos que Bodegas Faustino distribuye en hostelería. Un proyecto que pone en valor la marca más icónica de Rioja reinterpretada para acercarse a consumidores más diversos y continuar con el legado del que ya se disfruta en más de 100 países de todo el mundo. Un vino de un elegante color rosa pálido salmón. Es intensamente frutal y floral con aromas a grosellas y fragantes lilas. De buena acidez, muy bien integrada, aporta frescor y un final largo donde las notas frutales dejan un gran recuerdo.
aceite copia copia copia copia copia copia copia copia copia copia copiaEl autor de La Dieta del Aceite de Oliva concluye nos da las claves para ir a comprar aceite: “Lo primero que hay que buscar es un excelente aceite de oliva virgen extra, de un buen productor regional, para utilizarlo cada día en la cocina y después gastarse más dinero en un par de botellas de aceite de oliva virgen extra de alta calidad de diferentes variedades para combinar con platos a los que añadirá sabor. De esta manera podemos disfrutar de los extraordinarios beneficios para la salud del AOVE a un precio asequible”.
La auténtica cocina fusión peruano-oriental traspasa el Atlántico y aterriza en la capital con delicados productos cocinados al grill con carbón y sabores y aromas trabajados con las técnicas nativas de cada país. Y aunque la oferta de sushi y ceviche ya es amplia en la capital, estas creaciones van un paso más allá y se diferencian por la alta calidad de los productos y las toneladas de imaginación, creatividad y ‘rodaje’ que llevan detrás. Con una carta pensada para compartir, entre los must destacan los Inkas sushi, ¡tan genuinos que le ponen el apellido al restaurante!
YEAST BIOCAPSULES se ha proclamado ganador de los Premios Emilio Botín con un innovador proyecto de empresa que comercializará "biocápsulas de levadura”, unas esferas huecas con color lechoso que albergan millones de levaduras (organismos microscópicos responsables de las fermentaciones alcohólicas) en su interior y cuya utilización conlleva numerosas ventajas en la industria de bebidas alcohólicas como el vino. Con estas biocápsulas se facilita la recuperación de levaduras, permite reutilizarlas, minimiza los costes de producción al darse una tasa de pérdida de vino 0 en el proceso de fermentación, lo cual puede suponer una revolución a nivel mundial. Desde su descubrimiento, estas biocápsulas se han patentado internacionalmente y se han testeado para su uso en la elaboración de vino y producción de biocombustibles.
EL GRIFO

Añada tras añada, es uno de los grandes blancos de las Islas Canarias y refleja la tradición vinícola de Lanzarote y los terrenos volcánicos cubiertos de ceniza que forman el paisaje de la Geria. Es un 100% Malvasía Volcánica, variedad exclusiva de la isla, también la más extendida, y prefiloxérica. Color amarillo pálido en su juventud, con irisaciones verdosas, muy limpio y brillante. En nariz, domina el carácter varietal de la uva con aromas florales como el azahar o jazmín, que evoluciona hacia notas frutales de hueso como el albaricoque o melocotón. Complejo, fresco, vivaz pero al mismo tiempo armonioso, con volumen y un final amplio. Así se comporta en boca. Resulta perfecto a la hora del aperitivo y también acompañando a pescado y marisco.PVP:14,50€

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SUMARIO


FOCUS - EL NOTICIERO - Exportación y Mercado

China autoriza la exportación de uva de mesa española

 

FOCUS - EL NOTICIERO - Exportación y Mercado
 
ALMANAQUE - MESA RESERVADA - Para quitarse el gorro...
 
INDEX - AGENDA - Calendario Ferias
 
FOCUS - Holganzas
 
ALMANAQUE - MESA RESERVADA - La Alacena
 
FOCUS - EL NOTICIERO - Marcas
 
FOCUS - T&T - Convenciones

 

 
 

 


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