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Jueves, 26 de Abril de 2018

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Conmuchogusto

Conmuchogusto

Ningún evento de ámbito vinícola de los que se celebran en España consigue reunir durante cuatro jornadas al elenco de expertos catadores que conforma el panel de jueces de Bacchus. Más de un centenar de nombres propios que añaden a su profesionalidad y experiencia la diversidad de su procedencia. Periodistas especializados, sumilleres, enólogos, Masters of Wine, Masters of Sommelier, una selección de lujo para evaluar y reconocer la calidad de los vinos presentes en Bacchus.La práctica totalidad del atlas vinícola escoge a Bacchus como escaparate inmejorable de sus elaboraciones. Los cinco continentes vinícolas: Europa, América, África, Asia y Oceanía cuentan año tras año con numerosos representantes en este encuentro global en el que se convierte Bacchus.

En un evento andaluz no pueden faltar la alegría y la fiesta, que la pondrá la Feria de Abril en Madrid. Se celebrará del día 16 al 22 de abril en Aluche, un barrio que acogió a 350.000 andaluces en los años setenta y que tiene un enorme valor simbólico para Andalucía. La Feria contará con su encendido de luces y sus casetas, y estará aderezada con espectáculos y conciertos, como las actuaciones, entre otros, de Requiebros, el día 16, Falete en el Corazón, el día 20 o Juan Peña, el día 21, además de flamenco, chirigotas y concursos de sevillanas.

Por Magnus Jern, socio fundador de TAPP Water:

 

Al año consumimos unos 120 litros de agua mineral por cabeza, según estimaciones de la Asociación Nacional de Empresas de Aguas de Bebida Envasadas (Aneabe). El 70% del consumo se realiza en el hogar y el restante 30% en hostelería. El agua mineral embotellada es la bebida que más se consume en España, siendo el cuarto productor en la UE y el quinto en consumo, a pesar de que los expertos aseguran que la del grifo es igual de buena, tiene los mismos minerales, y una huella ambiental muchísimo menor.

LOSADA copia copiaLa privilegiada climatología con influencia atlántica de la zona del Alto de Pieros contribuye a esa sutileza que algunos expertos definen como “la pequeña Borgoña española”, marcada por la alta concentración de azúcares y la baja acidez de la mencía.Losada, un tinto con 12 meses de crianza en barrica de roble francés con notable intensidad, sabroso, estructurado, persistente y de largo final mineral. Tiene aromas de arándanos, ciruela, chocolate, lavanda, té negro o tomillo… PVP:10’95€, Altos de Losada PVP;16’95€, Bienquerida, producción muy exclusiva, de unas 2.000 botellas.

izadi copia copia copiaLarrosa continúa seduciendo en una fecha tan especial. Con San Valentín, Bodegas Izadi presenta la nueva añada – 2017 - de Larrosa. Variedad garnacha de cepas viejas de 45 años de edad, elaboración esmerada y una imagen elegante y delicada, que ha enamorado a los fieles de los vinos rosados que buscan elegancia gustativa con la delicadeza cromática. Izadi Larrosa 2017 se ha vendimiado a mano y se elabora con un rápido pero leve prensado para extraer la esencia de esta garnacha tan especial. Bodegas Izadi consigue, así, un vino rosado muy aromático, con un color atractivo y delicado. Es ligero, sutil y fresco. PVP:6,50€.

Este complejo enoturístico, uno de los mayores de Europa, ha sido elegido por el New York Times como destino turístico recomendado para visitar en 2018 Complejo enoturístico Arzuaga Navarro.Si lo que buscamos es una experiencia enoturística completa no podemos dejar pasar la bodega, hotel&spa cinco estrellas Arzuaga Navarro, uno de los mayores complejos enoturísticos de Europa. Situado en Quintanilla de Onésimo, en un espacio casi mágico creado por el Duero y salpicado de amplias extensiones de vides, encontramos cerca de 1400 hectáreas dedicadas al mundo del vino de las que no será necesario salir para disfrutar de la naturaleza, los viñedos, la rica gastronomía de la zona y de los beneficios de la vinoterapia.

verdejo copia copiaDespués de pasar cuatro meses sobre sus finas lías, la añada 2017 de Javier Sanz Verdejo, 100% monovarietal, ya está disponible en el mercado. Brillante en la copa, con ligeros reflejos verdosos. Sus frescos aromas recuerdan al pomelo dulce y la piña y muestran ligeras notas de anís e hinojo. En el paladar es seco, de cuerpo medio y acidez refrescante. Perfecto para beber a cualquier hora. Servirlo frío, temperatura entre 6 y 8ºC. Es excelente para disfrutarlo como aperitivo o acompañando mariscos, pescados a la sal, ceviche, sashimi, etc. Combina con sabores delicados y pescados blancos ligeramente condimentados.

Gabinete de Prensa

alimentos de españa premios copia copiaEl Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido los “Premios Alimentos de España 2017”, con los que se reconoce la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles, así como su contribución al desarrollo del sector alimentario español de forma sostenible y eficiente. En base a la valoración del jurado y a las candidaturas presentadas se han fallado los premios en esta XXX edición  para las modalidades: “Industria Alimentaria”, Accesit “Alimentos de España a la Iniciativa Emprendedora en la modalidad Industria Alimentaria”, “Producción Ecológica”, “Internacionalización”, “Producción de la Pesca y la Acuicultura”, “Restauración”, “Comunicación” y el “Premio Extraordinario Alimentos de España”.

baltosDominio de Tares celebra la salida al mercado de la nueva añada de Baltos, su vino de Mencía que destaca por su carácter actual y moderno. Baltos procede de viñedos de más de 40 años, ha experimentado una delicada crianza en barrica y un afinado posterior de 8 meses en botella.Baltos forma parte de las listas de los inquietos buscadores de mencías que aportan autenticidad y disfrute. Baltos es un vino con relato. Su nombre viene del pueblo Baltingo, dinastía visigótica que gobernó Hispania y parte de la Galia y es un vocablo que en godo significa audaz. Así que siguiendo esta idea, Baltos es un vino para audaces que quieren marcas actuales con  calidad, auténticas y que transmitan los aromas de las tierras del Bierzo.PVP:8,50€

produccion copia copia copia copia copia copiaEl Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha dado a conocer los principales datos de producción provisional de la campaña 2017/18 extraídos del Sistema de Información de Mercados del Sector Vitivinícola (INFOVI). Estos datos reflejan una producción de vino y mosto de 35,6 millones de hectolitros, de los que 32,8 millones corresponden a vino y 2,8 al mosto en poder de los productores a 30 de noviembre. El 96,6% corresponde a declaraciones de productores de vino y mosto con producciones medias superiores o iguales a 1.000 hectolitros por campaña. De la producción de vino, 13,6 millones de hectolitros se han declarado como vino con Denominación de Origen Protegida (DOP), 3,6 millones de hectolitros como vino con Indicación Geográfica Protegida (IGP), y 6,2 millones de hectolitros como vinos varietales. El resto de vinos suponen el 29% de la producción total. Esta producción es un 19,6% inferior a la de la campaña anterior y un 17,6% menor que la media de las seis campañas anteriores.

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